Mortensaften: Gode råd til at bruge andefedtet rigtigt!

Husk nu ikke at fedte med fedtet!

Det vil sige ikke at hælde andefedtet i vasken/afløbet/kloakken. Det kan nemlig danne propper og tilstoppe systemet. Og dermed også give ekstraregninger for spuling af kloakken. Det skal enten i bioaffaldet eller i restaffaldet. Vi kan for eksempel anbefale at bruge en tom mælkekarton og fylde fedtet i og smide det i restaffaldet. Hvis man kan håndtere det flydende, er det naturligvis bedst at få det i bioaffaldet.

Her er lidt ekstra råd til, hvad du også kan bruge fedtet til:

• Brug det i rødkålen, det giver en lækker smag. Eller steg gulerødder, løg og indmad i fedtet.
• Smør det på rugbrødet i stedet for smør.
• Lav lækre pomfritter stegt i andefedt eller kartoffelpizza med lidt andefedt på.
• Hvis fedtet ikke er saltet af madlavningen, kan du blande det med fuglefrø, havregryn og nødder og lave det til fuglekugler til vinterens sultne fugle.
• Husk i hvert fald, at fedt hverken skal i vasken eller toilettet!

Glædelig mortensaften fra Tårnby Forsyning.